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いさき の干物 手作りしました


まさに 今が旬の いさき
お刺身はもちろん!塩焼きにしても とっても美味しい魚です
沢山 釣れたので 10匹だけ 干物にしてみました
塩水に3時間位漬けて 天日干しで 乾燥 させます

今回は10枚だけ だったので おなじみのお客様にお土産にして
食べて頂こう! と思ってます



 
author:hamadouraku, category:-, 15:21
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